Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Kuhara koji će se pridružiti našem timu u dinamičnom i kreativnom okruženju. Kao kuhar, bit ćete odgovorni za pripremu raznovrsnih jela prema standardima kvalitete i prezentacije. Vaša uloga uključuje planiranje jelovnika, upravljanje zalihama, održavanje higijenskih standarda te suradnju s ostalim članovima kuhinjskog osoblja. Idealni kandidat ima strast prema kulinarstvu, sposobnost rada pod pritiskom i želju za stalnim usavršavanjem. Očekujemo da ćete doprinositi inovacijama u jelovniku i osiguravati zadovoljstvo gostiju kroz izvrsnu pripremu hrane. Vaša kreativnost i preciznost ključni su za uspjeh u ovom poslu, kao i sposobnost organizacije i timskog rada. Nudimo stimulativno radno okruženje, mogućnosti za profesionalni razvoj i rad s vrhunskim sastojcima i opremom.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i kuhanje jela prema receptima i standardima.
- Planiranje i kreiranje jelovnika u suradnji s menadžmentom.
- Nabava i upravljanje zalihama namirnica.
- Održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda u kuhinji.
- Suradnja s ostalim članovima kuhinjskog tima.
- Kontrola kvalitete hrane prije serviranja.
- Prilagođavanje jela posebnim prehrambenim potrebama gostiju.
- Edukacija i mentorstvo mlađih kuhara.
- Praćenje trendova u kulinarstvu i implementacija novih tehnika.
- Upravljanje vremenom i organizacija radnog prostora.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na poziciji kuhara ili sličnim radnim mjestima.
- Poznavanje različitih kuhinja i kulinarskih tehnika.
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom.
- Visoka razina higijene i urednosti.
- Kreativnost i inovativnost u pripremi jela.
- Dobre komunikacijske vještine.
- Fleksibilnost i prilagodljivost radnom vremenu.
- Poznavanje sigurnosnih propisa u kuhinji.
- Sposobnost upravljanja zalihama i narudžbama.
- Motiviranost za kontinuirano usavršavanje.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje vrste kuhinja najviše poznajete?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Možete li opisati svoje iskustvo u vođenju kuhinjskog tima?
- Kako osiguravate higijenu i sigurnost u kuhinji?
- Koji su vam omiljeni sastojci za pripremu jela?
- Kako pristupate kreiranju novog jelovnika?
- Imate li iskustva s posebnim dijetama i alergijama?
- Kako rješavate sukobe unutar tima?
- Koje kulinarske tehnike smatrate svojim najjačim stranama?
- Kako pratite trendove u gastronomiji?
